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那工艺啤酒你真的是在喝酒吗?便利的指南

2017-04-01 02:23:12 

商业

当地酿造的啤酒很可能实际上是一家大型跨国公司的一部分

随着巴德和米勒销售冷却,大饮料近年来至少签署了15笔交易购买精酿啤酒生产商

Anheuser-Busch InBev领导了这项指控,收购了10家小啤酒酿造商,其中包括最近一次收购北卡罗来纳州的Wicked Weed

“工艺啤酒是发生在啤酒上的最好的事情,”AB InBev公司的Felipe Szpigel说,他是该公司高端工艺风格组合的总裁

对于手工收购,百威英博主要关注两个关键因素:对与大啤酒合作充满激情的创始人,以及混合了不同啤酒风格的公司,因此公司不会过多投资于IPA,Sours或Saisons

例如,邪恶的Weed的旗舰是西岸的IPA,称为有害的

苏格兰风格的苏格兰短裙起重器是位于亚利桑那州的Four Peaks的畅销产品

手艺收购往往导致更广泛的扩张 - 鹅岛和蓝月亮成为民族品牌; Elysian和Ballast Point不甘落后

但是,当手工啤酒交易发生时,粉丝们经常会对像Twitter这样的社交媒体渠道发号施令

饮料行业高管表示,他们不会购买这些品牌来对产品进行重大改变

“我们能为他们做的唯一事情就是不断制造出好啤酒,”Szpigel说,当被问及可以采取什么措施来缓解这些担忧时

顶级竞争对手MillerCoors收购了较少的手工艺品牌,因为它在Blue Moon和Leinenkugel的两项早期投资中挖掘了手工艺运动

最近,它进入了圣阿切尔和霍普谷

“我们做的第一件事就是品尝啤酒

无论公司品牌如何好 - 如果我们不相信品牌的质量,它就无法工作,“在MillerCoors指导Tenth和Blake啤酒工艺组合的Scott Whitley说道

AB InBev和MillerCoors都表示,他们希望创始人在营销和创新方面处于前沿和中心位置

在百威英博,工艺创始人定期会面分享想法

“他们制造啤酒,他们提出了品牌,我们的工作是支持他们,让啤酒在比自己能得到更多的地方,”惠特利说

工艺派的势利行为者已经对这一趋势形成了吹捧

“酿造商协会的精酿啤酒项目总监朱莉娅赫兹说:”混淆和不幸的是被收购品牌的标签缺乏透明度

“该公司主张代表非大啤酒所拥有或控制的小型独立酿酒商

广管局最近开始推出一种特殊印章,称“独立工艺”,将品牌与AB InBev和其他大型酿酒商的品牌区分开来

BA的总裁兼首席执行官Bob Pease表示,啤酒爱好者有权知道哪些公司背后的工艺品牌在美国的货架空间中占据更大的份额

“啤酒爱好者对啤酒厂拥有权的透明度感兴趣, “皮斯说

大啤酒的手艺创始人讨厌什么是或不是手艺的斗争(主要是因为他们想要不管所有权如何继续销售其啤酒)

“你们真的在打架,”威克德威德创始人联合创始人沃尔特迪金森回应了广管局的工艺标签要求

他表示,酿酒商需要团结起来,停止向葡萄酒和烈酒生产商倾销市场份额,而不是在标签上争执不休

迪金森说:“我的意思是在一天结束时,我们都在做啤酒

”这篇文章的一个版本出现在2017年7月1日的“财富”杂志上,标题为“Drink Local,Buy Global”